2020年6月8日の『有吉ゼミ』では、『あの料理やりすぎ芸能人は今⁉』が放送されました。
以前所ジョージさんやたけしさん、志村けんさんへ創作ケーキを送った氷川きよしさんですが、今回は40個のミニトマトを使った新感覚チーズケーキを披露してくれました。
この記事では、氷川さんのレアチーズケーキの作り方をまとめます！
氷川きよしさんのミニトマトのレアチーズケーキの作り方
1．クラッカーを袋に入れ、めん棒などで叩いてくだく
2．ドライトマト10個を粗みじん切りにする
3．バター・ドライトマト・クラッカーを袋の中で混ぜ合わせる
4．ケーキ型の底に3の生地を押し付け、冷蔵庫で冷やし固める
5．ミニトマト20個をミキサーにかける
6．砂糖・レモン汁を加えたクリームチーズを3等分に器に分け、1つの器に5のトマトを1杯、もう1つの器にトマトを2杯入れ、混ぜ合わせる
7．トマトを入れていないクリームチーズをケーキ型に流し入れる
8．トマトを1杯入れたクリームチーズをケーキ型の真ん中に流し入れる
9．トマトを2杯入れたクリームチーズをケーキ型の真ん中に流し入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める
10．ミニトマト20個を丸ごと生地の上に並べ、ミントを入れたゼラチンを流し入れ、冷蔵庫でさらに1時間冷やし固める
11．ケーキ型を抜き、8等分にして蝶の形に飾り切りしたフルーツトマトを飾れば完成！
ミニトマトのレアチーズケーキのお味は？
チーズのまろやかさとトマトの酸味で、大人も楽しめるレアチーズケーキが出来上がりました。
色とりどりのトマトをのせることで、とっても色鮮やかなケーキになります。
試食した大吉さんは「噛めば噛むほど味が変わる！口の中で味変する！」と大絶賛でした。
次のページでは、トータルテンボス大村さんのおうちキャンプ飯の作り方をまとめます！
【有吉ゼミ】トータルテンボス大村さん作！はんごうで作る『あさりとさんまの缶詰パエリア』の作り方(『あの料理やりすぎ芸能人は今⁉』6月8日）