2020年4月12日の『相葉マナブ』では千葉県館山市のレタス農家を訪れ、農家直伝のレタス料理が紹介されました。
この記事では、レタスたっぷりペペロンチーノのレシピをまとめます！
レタスたっぷりペペロンチーノの作り方
【材料（2人分）】
レタス 200g
ベーコン 4枚
鷹の爪 1本
ニンニク 1片
パスタ 200g
塩 適量
【作り方】
1．レタスの芯をグーでパンチした後、芯をねじって取り、適当な大きさにちぎる
＜Point>包丁で切る（金属に触れる）と変色しやすい
2．オリーブオイルでベーコン・鷹の爪・ニンニクを炒める
3．パスタを規定時間茹でる
4．2にパスタのゆで汁を少量加える
5．ゆであがったバスタを加え、レタスをたっぷり加えて軽く炒める
6．最後に塩で味を調えれば完成！
レタスたっぷりペペロンチーノのお味は？
レタスがオリーブオイル＆ニンニクと合っていて、シャキシャキ感もあって美味しいそうです。
次のページでは、レタスしゃぶしゃぶのレシピをまとめます！