【関ジャニ∞クロニクル】焼き肉の正しい焼き方第2弾 シマチョウ・ミノ・レバーの焼き方を名店が伝授!(1月25日)
2021年1月25日の『関ジャニ∞クロニクル』では、焼き肉の名店が教える美味しい焼き肉の焼き方第2弾が放送されました。この記事では、シマチョウ・ミノ・レバーの正しい焼き方をまとめます。シマチョウの焼き方1.皮面からしっかり焼く脂面から焼くと脂のうま味が落ちてしまうため、皮側を下にします。2.皮面がそってきたら返す脂面が膨らみ、半透明になるのは中に火が入っている証拠です。3.脂面は焦げるまで焼く脂面...