グルメ・レシピ

2024年12月24日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、渡辺麻紀さんの「ハムとブロッコリーのパンキッシュ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フランス料理、家庭料理、お菓子づくりなど幅広いジャンルで活躍している料理家の渡辺麻紀さんが登場！パーティにもぴったりな「パンキッシュ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：NHK)新キッシ...

2024年12月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、谷昇シェフの「」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フレンチレストラン「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフの谷昇さんが登場！乱切りにしたにんじんを、バターと塩を加えて水けがなくなるまで煮てから、かぶを加えて炒めてフライパン1つで作れる「にんじんとかぶのグラッセ」のレシピを教えてくれましたので、紹介し...

2024年12月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、谷昇シェフのステーキの焼き方「ミニッツステーキ（サーロインステーキ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、フレンチレストラン「ル・マンジュ・トゥー」オーナーシェフの谷昇さんが登場！焼く時間と休ませる時間で焼き加減も絶妙なステーキの焼き方のコツ、ほんのり酸味をきかせた赤ワインソースでいただく「ステーキ」...