グルメ・レシピ

2025年10月23日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、渡辺麻紀さんの「カルボナーラ炊き込みご飯」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理家の渡辺麻紀さんが登場！旬の栗を、鶏もも肉、たまねぎ、しいたけなどと一緒にご飯を炊き、アツアツの炊きあがりに卵や生クリームを混ぜ合わせる、カルボナーラ風の炊き込みご飯「カルボナーラ炊き込みご飯」のレシピを教えてくれました...

2025年10月22日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ピカ子さんの「豚バラ大根の酒煮（豚バラ大根の常夜鍋風）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、メイクアップアーティストのピカ子さんが登場！酒とだしで煮る「常夜鍋」をアレンジ！豚バラ肉、大根、小松菜などを酒だけで煮る「豚バラ大根の酒煮」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！ピカ子さんはパリ...

2025年10月21日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、小林まさみさん＆小林まさるさんの「野菜とりんごのあえもの（ピーマンみょうがりんごあえ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の小林まさみさん＆ご主人のお父様である小林まさるさんの義理の父と娘の料理研究家コンビ親子が登場！ピーマンとみょうがに、りんごとハムをあわせ、酢、塩、オリーブ油であえた副...

2025年10月21日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、小林まさみさん＆小林まさるさんの「無水肉じゃが」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の小林まさみさん＆ご主人のお父様である小林まさるさんの義理の父と娘の料理研究家コンビ親子が登場！たまねぎの水分でつくる、うまみの濃い肉じゃがは、たっぷりのたまねぎを炒めてから、じゃがいもと牛肉を加えて炒め合わ...

2025年10月20日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ほりえさわこさんの「豆腐明太チヂミ（豆腐めんたいチヂミ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家のほりえさわこさんが登場！辛子明太子の少しピリ辛な味わいで、生地にしっかり味があるので、タレいらずでそのままでおいしく食べられる、豆腐が主役のチヂミを教えてくれました。「豆腐めんたいチヂミ」のレシピ...