グルメ・レシピ

2025年12月8日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、緑川鮎香さんの「さけの甘酢照り焼き アボカドソース」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、アボカド料理研究家の緑川鮎香さんが登場！外側はサクッと、身はふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きにして、何にでも合う万能アボカドソースと合わせます。「鮭の甘酢照り焼き アボカドソース」のレシピを教えてくれまし...

2025年12月8日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、緑川鮎香さんの「万能アボカドソース」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、アボカド料理研究家の緑川鮎香さんが登場！「アボカドソース」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！緑川鮎香さんは管理栄養士・フードコーディネーターの資格を持つアボカド料理研究家です。東京農業大学在学時からアボカドの研究...

2025年12月3日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、パンウェイさんの「中華風茶わん蒸し（中華風茶碗蒸し）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、北京出身の中国家庭料理研究家のパンウェイさんが登場！体を潤すとされる長芋、粘膜強化のにんじん、免疫力を高めるしいたけ、タンパク質豊富なえび・豚肉で体が温まる、寒く乾燥する冬に体をいたわる中国薬膳茶わん蒸しです。「中...

2025年12月3日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、シモさん（下柳剛）の「五島うどんの明太カルボナーラ（うどんでカルボナーラ）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理上手な元プロ野球選手のシモさんこと、下柳剛さんが登場！出身地長崎の五島うどんで作る「うどんdeカルボナーラ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！下柳剛さんは、長崎県長崎市...

2025年12月2日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、重信初江さんの「大根の青のりマヨあえ(大根ツナのり)」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の重信初江さんが登場！大根とツナを、青のりとマヨネーズであえるだけの簡単副菜「大根の青のりマヨ和え」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！重信初江さんは服部栄養専門学校調理士科卒業後、織田...

2025年12月2日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、重信初江さんの「長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し（長芋重ね蒸し）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の重信初江さんが登場！食物繊維が豊富な長芋と、下味をつけたひき肉を層にして、レンチンするだけの重ね蒸し「長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！重信...

2025年12月1日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、脇雅世さんの「フルーツサンドイッチケーキ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の脇雅世さんが登場！フルーツと市販のチョコクッキーを使ったクリームを塗り重ねたサンドイッチケーキ「フルーツサンドイッチケーキ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！脇雅世さんはフランス・パリの料理学校...

2025年12月1日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、脇雅世さんの「簡単華やか！サンドイッチケーキ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の脇雅世さんが登場！パンと具を重ねて、クリームで鮮やかにデコレーションして、食卓を華やかにしてくれる「サンドイッチケーキ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！脇雅世さんはフランス・パリの料理学校...