グルメ・レシピ

2025年6月25日NHK『きょうの料理』で放送された 魏禧之さんのパワフル夏中華「なすと豚こまのピリ辛炒め」のレシピをまとめます！今回のきょうの料理は、「梅雨に負けない!パワフル夏中華」と題して、京都の創作中華料理店一之船入オーナーシェフの魏禧之（ぎ よしゆき）さんが、パンチのきいた中華料理レシピを教えてくれました。トウバンジャンの辛みに酢を加えたメリハリのある味わいで、ご飯が進むナスと豚こまの...

2025年6月25日NHK『きょうの料理』で放送された 魏禧之さんのパワフル夏中華「きゅうりとねぎのジャージャー麺」のレシピをまとめます！今回のきょうの料理は、「梅雨に負けない!パワフル夏中華」と題して、京都の創作中華料理店一之船入オーナーシェフの魏禧之（ぎ よしゆき）さんが、パンチのきいた中華料理レシピを教えてくれました。トロッとした肉みその甘みとコク、きゅうりの爽快感で楽しいジャージャー麺を伝...