グルメ・レシピ

2025年9月3日のNHK放送『あさイチ』で放送された、教えて名店さん！アムール後藤祐輔のしょうが焼き「超さっぱり系紅しょうが焼き」のレシピを紹介します！今回のあさイチは、教えて名店さん！名店の生姜焼きを自宅で再現するレシピが特集されました。三宅弘城さん・ホラン千秋さんをゲストに迎え、名店のしょうが焼きメニューをお家で再現するワザ、レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！(画像出典：N...

2025年9月3日のNHK放送『あさイチ』で放送された、教えて名店さん！の蒲田まるやま食堂の王道しょうが焼き「名店の極上しょうが焼き」のレシピ（特製だれ・焼きの極意）を紹介します！今回のあさイチは、教えて名店さん！名店の生姜焼きを自宅で再現するレシピが特集されました。三宅弘城さん・ホラン千秋さんをゲストに迎え、名店のしょうが焼きメニューをお家で再現するワザ、レシピを教えてくれましたので、紹介したい...

2025年9月2日のNHK放送『あさイチ』で放送されたネットでバズった料理の裏ワザのツイQ楽ワザ 古古古米が新米の味わいになる炊飯方法、レシピを紹介します！今回のあさイチは、ネットでバズった料理の裏ワザのツイQ楽ワザが特集されました。「夕方値引きになったスーパーの刺身をおいしくするワザ！」「冷たい油に小麦粉を混ぜてから鶏肉を入れて揚げると簡単に唐揚げができる！」などSNSで話題の裏技を教えてくれま...

2025年9月1日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、パン・ウェイさんの中国薬膳料理「梨だれ 豚バラきゅうり巻き」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、中国料理研究家のパンウェイさんが登場！カリッと焼いた豚バラをピーラーで薄くスライスしたきゅうりで巻いて、梨、にんにく、はちみつ、しょうゆで作る甘みとパンチのあるたれでいただく「梨だれ豚バラきゅうり巻き」のレシピ...

2025年8月28日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、コンチュリョンさんの「冷やし水ギョーザ（韓国ピョンス）」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、韓国料理研究家のコンチュリョンさんが登場！鶏ひき肉、木綿豆腐、きゅうりなどを市販のギョーザの皮で包み、ゆでたあと氷水で冷やす韓国風冷やし水餃子「ピョンス」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！しょ...

2025年8月27日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、渡辺あきこさんの「冷凍えびでプリっと！プチ辛えびチリ」のレシピを紹介します！今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の渡辺あきこさんが登場！冷凍むきえびでもおいしく手軽に作れる、プリッと食感でほんのりピリ辛「プチ辛エビチリ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！渡辺あきこさんは日本各地の郷土料理の研究と...