2021年7月24日の『世界一受けたい授業』では、今から辛いものがブームに辛いもので健康に辛ヘルシーが特集され、辛い食べ物で健康になる辛ヘルシーな料理サルサソースチキンソテーのレシピ作り方が紹介されました。
唐辛子を料理に使うと塩味を感じやすくなる為、塩分の取り過ぎを防ぐ効果が期待できるとのこと！
厚生労働省が発表した、食塩摂取量の基準値は、1日当たり、男性7.5g、女性6.5g・・・。
しかし、現在の日本人の平均食塩摂取量は、1日9.7gと基準値よりかなり多く塩分を取っています。
そんな、塩分撮り過ぎの日本人にオススメなのが、塩をほぼ使わないサルサソースチキンソテー！
この記事では、2021年7月24日の『世界一受けたい授業』で紹介された、サルサソースチキンソテーのレシピ作り方をまとめます。
【世界一受けたい授業】サルサソースチキンソテーの作り方 レシピ（7月24日）
Course: メインCuisine: サルサソースチキンソテーDifficulty: 簡単Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes2021年7月24日の『世界一受けたい授業』で紹介された、サルサソースチキンソテーのレシピ作り方
材料
鶏もも肉 1枚
ピーマン 1個（粗みじん切り）
トマト 1玉（約5mm角にカット）
玉ねぎ 1/4玉（粗みじん切り）
一味唐辛子 適量
タバスコ 適量
酢 適量
オリーブオイル 適量
サラダ油 適量
作り方
- ボウルに、トマト、玉ねぎ、ピーマン、酢、オリーブオイル、タバスコを入れ混ぜ合わせる。（サルサソース完成！）
- 鶏もも肉の皮目とは反対の肉の部分に、約1cmの格子状の切れ目を入れ一味唐辛子をお好みの量すり込み下味をつける。
- フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目から5分程度しっかり焼く。
- 3をひっくり返して焼き、中までしっかり火が通ったら皿に盛り、１のサルサソースをかければ完成！
メモ
- 辛さレベル2
- ヘルシーレベル5
- 唐辛子を料理に使うと塩味を感じやすくなる為、塩分の取り過ぎを防ぐ効果が期待できるとのこと！
- 厚生労働省が発表した、食塩摂取量の基準値は、1日当たり、男性7.5g、女性6.5g・・・。
- 現在の日本人の平均食塩摂取量は、1日9.7gと基準値よりかなり多く塩分を取っています。
- 塩分撮り過ぎの日本人にオススメなのが、塩をほぼ使わないサルサソースチキンソテー！
- タバスコには、少しだけ塩が入っていますが、一般的なチキンソテーと比べ塩分量は70%ダウン！
まとめ
今回の記事では、2021年7月24日の『世界一受けたい授業』で紹介された、サルサソースチキンソテーのレシピ作り方をまとめました。
今回放送された、その他の美味しくて辛いヘルシーな料理のレシピ作り方、辛ヘルシーな6つのポイント等について、↓ ↓ ↓ コチラの記事でまとめています。