2021年5月30日の『相葉マナブ』では、東京都日野市で採れた日野樽トマトが特集されました。
この記事では、丸ごとトマトグラタンの作り方を紹介します！
【相葉マナブ】丸ごとトマトグラタンの作り方 日野樽トマトレシピ（5月30日）
Course: メインCuisine: トマトグラタンServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesトマトアレンジレシピです。
材料
トマト（かためのもの） 小4個
なす 1個
合いびき肉 120g
塩コショウ 適量
サラダ油 大さじ１
ピザ用チーズ 60g
作り方
- トマトの上部１cmくらいを切り、中身をくり抜く
- 中身のトマト・ナスを5mmの角切りにする
- フライパンに油を引き、合びき肉を炒める
- 肉に火が通ったら、中身のトマト・ナスを加えて塩胡椒をして、水分が飛ぶまで5分ほど煮詰める
- トマトの器に3の具材を詰め、チーズを乗せる
- アルミホイルを敷いた天板にトマトを乗せ、250度のトースターで5分ほど焼く
まとめ
トマトのまるごとグラタンの作り方を紹介しました。
このほかのトマトレシピは、こちらでまとめています↓
