2026年2月13日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)古民家冬ご飯「焼き芋のクランブル」のレシピを紹介します!
伝説の家政婦志麻さんが購入した古民家改装ドキュメント続編!
新居改装プロジェクトに、今回はトムブラウンのお二人が参戦!
白菜丸ごとステーキ、塩豚のトマト煮込みなど、絶品料理がご褒美で登場しました。
この記事では、伝説の家政婦志麻さんの 「焼き芋のクランブル」のレシピをまとめます。
(画像出典:日本テレビ)
【沸騰ワード】焼き芋のクランブルのレシピ 志麻さん古民家冬ご飯
Course: クランブルCuisine: クランブル, 焼き芋のクランブル4
servings10
minutes30
minutes40
minutes2026年2月13日
材料
焼き芋
カスタードクリーム
クランブル
- カスタードクリーム
卵
小麦粉
砂糖
バニラ
牛乳
- クランブル
小麦粉
砂糖
バター
作り方
- 溶いた卵に、砂糖、小麦粉、バニラを混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えて、とろみがつくまで混ぜる(カスタードクリーム完成)
- クランブル用の小麦粉に、砂糖を加え、バターをちぎって加えて揉み込み、そぼろ状にする(クランブル完成)
- 耐熱皿にカスタードを敷き、ほぐした焼き芋を広げ、クランブルをのせる
- 200度のオーブンで30分焼いたら完成!
メモ
- しまさん冬ご飯 のレシピ
タサン志麻さんについて
タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。
大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。
日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。
家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。
2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!
現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん古民家で作る冬ごはん「焼き芋のクランブル」のレシピを紹介しました。
しまさんのレシピです↓
【沸騰ワード】ガルビュール(生ハムがだしの野菜スープ)のレシピ 志麻さん古民家冬ご飯2026年2月13日
【沸騰ワード】手羽元のコンフィのレシピ 志麻さん古民家冬ご飯2026年2月13日
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【沸騰ワード】焼き芋のクランブルのレシピ 志麻さん古民家冬ご飯2026年2月13日
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【沸騰ワード】砂肝のコンフィのサラダのレシピ 志麻さん古民家チーズ祭り2026年1月16日
志麻さんのレシピ
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沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP
