【沸騰ワード】手羽元のコンフィのレシピ 志麻さん古民家冬ご飯2026年2月13日

2026年2月13日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん（しまさん）古民家冬ご飯「手羽元のコンフィ」のレシピを紹介します！

伝説の家政婦志麻さんが購入した古民家改装ドキュメント続編！

新居改装プロジェクトに、今回はトムブラウンのお二人が参戦！

白菜丸ごとステーキ、塩豚のトマト煮込みなど、絶品料理がご褒美で登場しました。

この記事では、伝説の家政婦志麻さんの 「手羽元のコンフィ」のレシピをまとめます。

（画像出典：日本テレビ）

タサン志麻さんについて

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。

日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。

家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。

2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に！

現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。

まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さん古民家で作る冬ごはん「手羽元のコンフィ」のレシピを紹介しました。

しまさんのレシピです↓

志麻さんのレシピ

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