2021年3月13日の『ジョブチューン』では、料理研究家VS超一流料理人ジャッジが放送されました。
挑戦したのはレシピ本も出版している料理研究家のみきママとジョーさん。です。
この記事では、さばみそカレーの作り方を紹介します！
【ジョブチューン】さばみそカレーの作り方 ジョーさん。レシピVS超一流料理人ジャッジ結果（3月13日）
Course: メインCuisine: カレーServings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
5
minutesTotal time
1
hour10
minutesサバ缶をアレンジしたメニューです。
材料
サバみそ煮缶 半分
カレールウ １かけ
牛乳 400cc
醤油 小さじ１
バター 10g
卵黄 1個
ネギ 適量
作り方
- フライパンにサバ味噌煮缶・牛乳・カレールウ・醤油を入れて中火でサバの身をほぐしながら２〜3分煮立てる
- 火を止めてバターを加える
- さらにご飯を盛り、カレーをかけて卵黄・ネギをトッピングしたら完成
ジャッジ結果は？
こちらのレシピは合格5名、不合格2名で合格でした！
さば味噌煮缶を使うことでコクが出て、煮込まなくても美味しく仕上がるそうです。
次のページでは、みきママ第1位のレシピを紹介します↓