2025年12月24日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、寺田心さんの「甘辛ひとくち巾着煮」のレシピを紹介します！

今回のあさイチみんなゴハンだよは、俳優の寺田心さんが登場！

料理も得意な寺田心さんが、甘辛味にぴったりの「すき焼き風」と、洋風の「チーズ入りトマトすき焼き」の2種類の具を油揚げで包んで煮るレシピを教えてくれました。

「甘辛ひとくち巾着煮」のレシピを、紹介したいと思います！

寺田心さんは2008年6月10日生まれの愛知県出身の俳優・タレントで、3歳から子役として芸能活動を開始し、TOTOのCMなどで注目を集めました。

『おんな城主直虎』や連続テレビ小説『らんまん』など、ドラマ・映画・バラエティで幅広く活躍中です。

プライベートではスイーツを手作りするなど料理上手なことでも知られ、あさイチでもレシピを披露しています。

(画像出典：NHK)

【あさイチ】甘辛ひとくち巾着煮のレシピ寺田心さん

Recipe by NEWS123Course: 甘辛ひとくち巾着煮Cuisine: 甘辛ひとくち巾着煮

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Prep time

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Cooking time

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Total time

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2025年12月24日みんなゴハンだよつくりやすい分量（6コ分）

油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水けをおさえ、半分に切って袋状にします。
すき焼き風3個をつくります。1の油揚げに、細切りしたにんじん、斜め薄切りしたねぎ、ごぼう、牛肉の順で詰め、口をようじで閉じます。
★Point　牛肉は固くならないよう最後に詰めるのがポイント！
洋風すき焼き3個をつくります。1の油揚げに、チーズ、半分に切ったミニトマト（半カット4つ、2個分）、牛肉の順に詰め、口をようじで閉じます。
【A】を鍋に入れ、弱火にかけて、砂糖を溶かします。
★Point　煮立たせると濃くなりすぎるので、煮立つ直前まででOK！
砂糖が溶けたら中火にし、2のすき焼き風、3の洋風すき焼きの巾着を入れ、ときどき上下を返しながら、6～7分間煮ます。
煮えたら、お好みで溶き卵をつけていただきます。