【あさイチ】ポルチーニ茸と生クリームのタレのレシピ 鍋料理のツイQ楽ワザ 2025年11月25日

2025年11月25日のNHK放送『あさイチ』鍋料理のツイQ楽ワザで放送された、ポルチーニ茸のつけだれ（ポルチーニ茸と生クリームのタレ）のレシピを紹介します！

今回のあさイチは、鍋料理のツイQ楽ワザで、すぐマネできて何度も食べたくなる鍋のワザが特集されました。

視聴者から寄せられた、鍋料理のアイデア＆レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】ポルチーニ茸と生クリームのタレのレシピ 鍋料理のツイQ楽ワザ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ポルチーニ茸と生クリームのタレのレシピ 鍋料理のツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: 鍋料理Cuisine: ポルチーニ茸のつけだれ, ポルチーニ茸と生クリームのタレ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年11月25日放送 鍋料理の楽技

材料

• 乾燥ポルチーニ茸　5g

• ぬるま湯（約60度）　50ml

• にんにく（すりおろす）小さじ1/2

• 白ワイン　大さじ3

• 洋風スープの素　小さじ1

• 黒コショウ　小さじ1/2

• 生クリーム（動物性）200ml（1パック）

• 粉チーズ　大さじ2

作り方

• ポルチーニ茸をぬるま湯で戻す
• ポルチーニ茸をみじん切りする
• 2のポルチーニ茸と戻し汁を鍋に入れて中火にかけ、にんにく、白ワイン、洋風スープの素、黒コショウを入れて温める
  ★Point　沸騰させないように気を付ける
• 洋風スープの素が溶けたら弱火にして、混ぜながら生クリームを加え、鍋の縁がふつふつしたら、火を止める
• 粉チーズを加えて混ぜ合わせる
  ★Point　塩気が足りない場合は、追加で粉チーズを入れる
• 昆布だしでしゃぶしゃぶしたお肉などをつけていただく

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まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザ のレシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

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