【相葉マナブ】さんまの新生姜焼きのレシピ 新生姜で旬の産地ごはん2025年11月23日

2025年11月23日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 千葉県山武市の新生姜アレンジレシピ さんまの新生姜焼きの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、千葉県山武市で栽培される新生姜が特集されました。

この記事では、サンマの新生姜焼きのレシピをまとめます！

新生姜の絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】さんまの新生姜焼きのレシピ 新生姜の産地ご飯
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】さんまの新生姜焼きのレシピ 新生姜の産地ご飯

Recipe by NEWS123Course: 新生姜Cuisine: さんまの新生姜焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

旬の産地ごはん 新生姜 2025年11月23日

材料

• さんま（3枚おろし）　2尾

• 新生姜　30g

• 酒　大さじ1

• しょうゆ　大さじ1

• みりん　大さじ1/2

作り方

• しょうゆ、酒、みりんを混ぜる
• さんまに１のたれをかけ、2〜3分漬ける
• 新生姜は皮付きのまま2/3をすりおろし、残りを薄切りする
• フライパンに油をひいて中火で熱し、さんまの皮目を下にして並べて、薄切りした新生姜をのせて焼く
• 焼き目がつき、皮目が8割焼けたら、裏返して身を2割ほど焼く
• 漬けだれを回しかけ、すりおろし生姜を入れてさっと絡める

メモ

• 相葉マナブ のレシピ

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された新生姜レシピ の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報