2025年10月3日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦志麻さん(しまさん)の沸騰ワード10周年記念パーティーレシピ 麻婆レンコン焼きそばの作り方を紹介します!
今回の沸騰ワード10では、番組10周年を記念して、“伝説の家政婦”志麻さんが絶品パーティーメニューでバナナマン、出川哲朗、カズレーザーら出演者をおもてなししました。
コストコマニアの矢田亜希子さん、コストコ初体験の設楽統が、コストコで食材探しも!
吉沢亮さんの毛蟹や、松下奈緒さんの蓮根の差し入れは、どんな料理に変身するのか、楽しみです♪
この記事では、伝説の家政婦志麻さんのパーティレシピ 麻婆レンコン焼きそばの作り方をまとめます。
(画像出典:日本テレビ)

【沸騰ワード】麻婆レンコン焼きそばのレシピ 志麻さん10周年パーティー
Course: 志麻さんレシピCuisine: 麻婆レンコン焼きそば4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2025年10月3日放送10周年記念パーティーレシピ
材料
焼きそば麺
油
牛ひき肉
にんにく
ニラ
豆板醤
甜麺醤
水
鶏がらスープの素
水溶き片栗粉
作り方
- れんこんは皮を剥いてざく切りし、熱湯で茹でる
- 油を引いたフライパンで焼きそば麺を焼く
- 別のフライパンに油をひき、牛ひき肉を焼く
- 豆板醤、甜麺醤を加えて炒める
- 水、鶏ガラスープの素、を加え、下茹でした蓮根を入れる
- 水溶き片栗粉、ニラを加えてさっと炒める
- 焼きそば麺を皿に盛り、6の麻婆をかける
メモ
- 志麻さんの沸騰ワード10周年記念パーティーレシピ。
タサン志麻さんについて
タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」として人気の料理家です。
大阪あべの・辻調理師専門学校と、そのグループ校であるフランス校を卒業されており、フランスの三つ星レストランで修業した経験もお持ちだそうです。
日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として勤務され、結婚後はフリーランスの家政婦としてのキャリアをスタート。
家庭にある食材と道具を使って本格的な料理を作り、”予約が取れない伝説の家政婦”として知られるようになっていきます。
2017年からは『沸騰ワード10』に出演し、家政婦の契約時間である3時間で、絶品料理を十数品作り上げ、一躍有名に!
現在はフランス人の夫・ロマンさんとともに3人のお子さんの子育てをしながら、多数のベストセラーレシピ本を出版しており、累計部数は220万部を超えています。
まとめ
『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんのパーティーメニュー「麻婆レンコン焼きそば」のレシピを紹介しました。
今回と前回のレシピです↓
志麻さんのレシピ
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沸騰ワード番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
公式HP:沸騰ワード10 HP