【あさイチ】長芋のとろろごはんのレシピ 食べる養生・薬膳 2025年8月25日

2025年8月25日のNHK放送『あさイチ』で放送された、食べる養生・薬膳 長芋のとろろごはんのレシピを紹介します！

今回のあさイチは、”食べる養生”と題して、薬膳レシピが特集されました。

「気が足りない」お疲れタイプの人は、余力のあるときに冷凍長芋を作っておいて、手早く簡単に調理！“気”を補う働きがある長芋を、すりおろし器を使わず、簡単とろろに。

体質別におすすめの薬膳レシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

薬膳体質タイプは、こちらをチェック↓

目次

1. 【あさイチ】長芋のとろろごはんのレシピ 食べる養生・薬膳
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】長芋のとろろごはんのレシピ 食べる養生・薬膳

Recipe by NEWS123Course: 薬膳Cuisine: 長芋のとろろごはん

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年8月25日放送薬膳レシピ

材料

• 長芋（冷凍）100g

• 白だし 150ml（使用する白だしにより分量の水を加えたもの）

• 削り節（かつお） 適量

• ごはん　適量

作り方

• 長芋は皮をむいて5ミリ幅の輪切りにし、水けをふき取り、保存袋に入れて冷凍しておく。
• 鍋に白だし、冷凍した長芋を入れ、中火にかけ、沸騰したらふたをし、3分間煮る。
• ふたを開け、長芋をお玉の裏でとろみが出るまでつぶす。
• ごはんにかけ、その上に削り節（かつお）をかける。

メモ

• あさイチ食べる養生のレシピ。

まとめ

『あさイチ』食べる養生、薬膳レシピ を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピです↓

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