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【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺だれのレシピ 菰田欣也さんそうめん1グランプリ2025年8月10日

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冷やしもやし担々麺だれ グルメ・レシピ

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2025年8月10日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 菰田欣也さんのそうめん1グランプリレシピ 冷やしもやし担々麺だれのレシピを紹介します!

今回の相葉マナブでは、プロの料理人や料理研究ががそうめんだれアレンジレシピで対決する、”そうめん-1グランプリ”が開催されました。

この記事では、冷やしもやし担々麺ダレのレシピをまとめます!

(画像出典:テレビ朝日)

前回の暫定チャンピオンは、オランダそうめんです↓

【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺だれのレシピ そうめん1グランプリ
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【相葉マナブ】冷やしもやし担々麺だれのレシピ そうめん1グランプリ

Recipe by NEWS123Course: そうめんCuisine: 冷やしもやし担々麺だれ, 冷やしもやし担々麺ダレ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

2025年8月3日放送そうめんレシピ

材料

  • 豚ひき肉 200g

  • もやし 1袋

  • 高菜漬け 30g

  • 鶏がらスープの素 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/5

  • しょうゆ 少々

  • コショウ 少々

  • 合わせ調味料
  • しょうゆ 大さじ4

  • すりごま 大さじ4

  • きな粉 大さじ4

  • 酢 大さじ2

  • 味噌 大さじ1〜2(HPに記載ありませんでした)

  • 豆乳 350mL

  • 水 350mL

  • ラー油 大さじ1

作り方

  • 油を引いていないフライパンで豚ひき肉を炒める
  • もやし、高菜も加え、鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、コショウで味付けする
  • 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
  • 2を3に加えて混ぜたら完成!

まとめ

『相葉マナブ』で放送されたそうめんだれアレンジレシピ 冷やしもやし担々麺だれの作り方を紹介しました。

結果は…オランダそうめんが、見事勝利しました!

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報

番組名:相葉マナブ
放送局:テレビ朝日系列
放送時間:毎週日曜日 18時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)ほか
公式HP:相葉マナブ公式HP