【平野レミの早わざレシピ】なすのプロバンス焼きのレシピ 2025夏7月21日

2025年7月21日のNHK放送『平野レミの早わざレシピ 2025夏』で放送された、なすのプロバンス焼きのレシピを紹介します。

生放送で料理を作る平野レミの早技レシピでは、料理愛好家の平野レミさんが、元卓球女子の五輪メダリスト石川佳純さんと、レミさんの長年のお友達 三谷幸喜さんをゲストに迎え、海の日にちなんだ夏にぴったりな料理を披露してくれました。

この記事では、平野レミさん なすのプロバンス焼きのレシピを紹介します！

今回の平野レミの早ワザレシピ2025夏の13品は、こちらでまとめています↓

（画像出典：NHK）

目次

1. 【平野レミの早わざレシピ】なすのプロバンス焼きのレシピ 2025夏
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 平野レミさんのレシピ
   2. 『平野レミの早わざレシピ 2025夏』番組情報

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【平野レミの早わざレシピ】なすのプロバンス焼きのレシピ 2025夏

Recipe by NEWS123Course: 平野レミの早わざレシピCuisine: なすのプロバンス焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

7月21日放送のレシピ。

材料

• なす　大1本（正味150g）

• 塩　少々

• 天ぷら粉　適量

• オリーブ油　適量

• A

• 天ぷら粉　60g

• 水　60g

• ソース

• プレーンヨーグルト　大さじ2

• マヨネーズ　大さじ2

• ハーブ塩　小さじ1/2

• 粗びき黒こしょう　少々

• 仕上げ

• ベビーリーフ　適量

• クレソン　適量

• ルッコラ　適量

• ミニトマト（四つ割り）適量

• 粉チーズ　適量

• クリームチーズ（ちぎる）適量

作り方

• なすはヘタを取り、縦に1本切り目を入れ、下の部分には十字に切り目を入れてラップをし、電子レンジ（600W）に1分30秒間かける。
• ナスをフライパンなどで叩いて平らにし、塩少々、天ぷら粉適量を全体にふる
• Aの材料をボウルで混ぜ合わせておく
• ナスを3のバッター液につけ、熱したオリーブ油で揚げ焼きする
• ヨーグルトソースのプレーンヨーグルト、マヨネーズ、ハーブ塩、黒コショウを混ぜ合わせておく
• ナスを皿に盛り、ソースをかけ、ベビーリーフ、クレソン、ルッコラ、ミニトマト、粉チーズ、クリームチーズを散らす

メモ

• 平野レミの早ワザレシピ2025夏。

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まとめ

今回の記事では『平野レミの早わざレシピ 2025夏』のレシピをまとめました。

平野レミの早わざレシピ2024秋のレシピ10品は、こちらでまとめています↓

平野レミさんのレシピ

『平野レミの早わざレシピ 2025夏』番組情報