2025年7月20日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 埼玉県さいたま市のニラアレンジレシピ ニラハンバーグの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、埼玉県さいたま市で栽培されるニラが特集されました。
この記事では、ニラハンバーグのレシピをまとめます！
にらの絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。
（画像出典：テレビ朝日）
【相葉マナブ】ニラハンバーグのレシピ ニラで旬の産地ごはん
Course: ニラCuisine: ニラハンバーグServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes旬の産地ごはん2025年7月20日のにらレシピ。4個分
材料
ニラ 1束
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
合挽肉 200g
卵 1個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
サラダ油 大さじ1
水 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
作り方
- ニラは根元を5mm、葉先を1cm幅に刻む。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 玉ねぎをサラダ油（分量外・少々）で炒め、粗熱をとっておく。
- パン粉を牛乳に浸しておく。
- 合挽肉にみじん切りした玉ねぎ、にんじん、牛乳を浸したパン粉、卵を入れて混ぜ合わせる
- よく混ざったら1のニラを加えてこね、４等分にしてハンバーグ状に成形する
- フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、肉だねを並べて焼く
- 焼き目がついたら裏返して水を入れ、ふたをして、弱火にし、5分焼く。
- ハンバーグを皿に取り出し、ケチャップ、ソースを混ぜ、フライパンで煮詰める
- ソースをハンバーグにかけたら完成！
メモ
- ニラレシピ。
まとめ
『相葉マナブ』で放送されたニラレシピ ニラハンバーグの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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