2025年7月20日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された旬の産地ごはん 埼玉県さいたま市のニラアレンジレシピ ニラたっぷりたこ焼きの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、埼玉県さいたま市で栽培されるニラが特集されました。
この記事では、ニラたこ焼きのレシピをまとめます！
にらの絶品料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。
（画像出典：テレビ朝日）
【相葉マナブ】ニラたっぷりたこ焼きのレシピ ニラで旬の産地ごはん
Course: ニラCuisine: ニラたっぷりたこ焼き, ニラたこ焼きServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes旬の産地ごはん2025年7月20日のにらレシピ。（35～40個分）
材料
ニラ 1/2束
薄力粉 200g
だし 600ｍL
卵 3個
天かす 20g
紅生姜 20g
茹でタコ 150g
たこ焼きソース
マヨネーズ
青のり
かつお節
油
作り方
- ニラ、紅しょうがをみじん切りにする。茹でダコは1.5cm程度の乱切りにする。
- 薄力粉に卵とかつお出汁の1/3量を加えて泡立て器でダマにならないように混ぜたら、残りのかつお出汁を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
- たこ焼き器を熱してサラダ油を多めにひき、生地を8分目まで流す。
- 3に1のニラを全体に散らす、天かす、紅生姜も散らして、たこを穴に入れ、さらにニラを全体に散らす
★Point 2度入れするとムラなくニラが入る - まわりが固まってきたら竹串などで回転させながら丸く焼き上げる。
- 皿に移し、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかける
メモ
- ニラレシピ。
まとめ
『相葉マナブ』で放送されたニラレシピ の作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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