2025年6月24日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、上田淳子さんの「ニラ納豆キムチ」のレシピを紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の上田淳子さんが登場!
刻んだにらに熱湯をかけてサッと火を通し、納豆、白菜キムチと混ぜるだけの簡単な副菜「にら納豆キムチ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
上田淳子さんは、辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得し、卒業後同校の西洋料理研究職員を経て渡欧し、スイスやフランスなどで修業を積んだ後、料理研究家として独立し、雑誌やTVなどで活躍されています。
(画像出典:NHK)

【あさイチ】にら納豆キムチのレシピ 上田淳子さん
Course: にら納豆キムチCuisine: にら納豆キムチ, ニラ納豆キムチServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes2025年6月24日放送みんなゴハンだよ
材料
にら(1cm長さに刻む)1/2ワ
納豆 1パック
しょうゆ 小さじ1弱
白菜キムチ(食べやすく刻む)50g
作り方
- にらを1cm長さに刻み、ざるに広げ、熱湯をたっぷりと回しかけ、冷ましておく。
- 納豆を混ぜて粘りを出し、しょうゆで味をつける。
- 納豆に白菜キムチ、1のにらを加えて混ぜたら完成!
上田淳子さんのレシピ本です↓
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、上田淳子さんの「にら納豆キムチ」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
上田淳子さんのレシピです!↓