2025年5月15日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、堀江ひろ子さんの「トマトと新たまのサラダ」のレシピを紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の堀江ひろ子さんが登場!
トマトの甘みと新たまねぎのシャキシャキ食感にしょうゆ、マヨネーズ、削り節を合わせた堀江家定番のサラダ「トマトと新たまのサラダ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
堀江ひろ子さんは、母の故・泰子さん、娘のさわこさんと親子3代にわたって料理研究家として活躍されており、簡単で作りやすいレシピが人気です。
(画像出典:NHK)

【あさイチ】トマトと新たまのサラダのレシピ 堀江ひろ子さん
Course: トマトと新たまのサラダCuisine: トマトと新たまのサラダServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes2025年5月15日放送みんなゴハンだよ
材料
トマト(半月形に切る)小2個
新たまねぎ(半月形の薄切り)1/2個
しょうゆ 少々
マヨネーズ 適量
削り節 4g
作り方
- トマトは半月形に切る
- 新玉ねぎは半月形の薄切りにする
- 器に円を描くようにトマトを並べ、新たまねぎを真ん中にのせる。
- しょうゆ、マヨネーズをかけ、削り節をのせたら完成!
堀江ひろ子さんの著書です↓
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、堀江ひろ子さんの「トマトと新たまのサラダ」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
堀江ひろ子さんのレシピです!↓