【あさイチ】切り干し大根ツナサラダのレシピ 長谷川あかりさんのみんなゴハンだよ2025年5月14日放送

2025年5月14日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、長谷川あかりさんの「切り干し大根サラダ（切り干し大根とツナのサラダ）」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、管理栄養士で料理研究家の長谷川あかりさんが登場！

切り干し大根をマヨネーズや酢、しょうゆなどと混ぜ合わせ、味をしみこませてから、ツナと合わせる「切り干し大根ツナサラダ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

長谷川あかりさんは子役時代にNHK「天才てれびくんMAX」で“てれび戦士”として活躍した後、大学で管理栄養士の資格を取得し、現在は料理家として活躍されており、簡単でヘルシーなレシピが人気です。

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】切り干し大根とツナのサラダのレシピ 長谷川あかりさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】切り干し大根とツナのサラダのレシピ 長谷川あかりさん

Recipe by NEWS123Course: 切り干し大根サラダCuisine: 切り干し大根とツナのサラダ, 切り干し大根サラダ, ツナサラダ, 切り干し大根ツナサラダ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

みんなゴハンだよ2025年5月14日放送のレシピ。（作りやすい分量）

材料

• 切り干し大根　35g

• ツナ （缶詰/水煮）1個

• 黒こしょう(粗びき)　適量

• 【A】

• マヨネーズ　小さじ2

• しょうゆ　小さじ2

• 酢　小さじ2

• ごま油　小さじ1

• 塩　少々

作り方

• 切り干し大根はたっぷりの水に約10分ほどつけて戻し、水けをきったら、手でよく絞り、食べやすい長さに刻む。
• ボウルに1の切り干し大根とツナの缶詰の汁だけを入れ、よく混ぜる。
• Aを加えてよく混ぜたら、ツナを加え、形を崩さないようにサッとあえる。
• 器に盛り、黒こしょうをかけたら完成！

メモ

• 切り干し大根サラダは、買い物したくない日に作れる乾物を使ったレシピ。
• 先に調味料を切り干し大根に染み込ませてから、ツナを混ぜるのがポイント！
• ツナのオイル缶を使う場合、マヨネーズを入れず、酢を少し多めにすると良いそうです。

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、長谷川あかりさんの「切り干し大根とツナのサラダ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

長谷川あかりさんのレシピです！↓

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