【あさイチ】豚とわかめの塩あんかけ丼のレシピ 長谷川あかりさんのみんなゴハンだよ2025年5月14日放送

2025年5月14日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、長谷川あかりさんの「わかめの塩あんかけ丼（豚とわかめの塩あんかけ丼）」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、管理栄養士で料理研究家の長谷川あかりさんが登場！

乾燥わかめを水で戻し、水や酒、おろしにんにくと一緒に煮たあと、片栗粉をまぶした豚バラ肉を加えて煮るやさしい味のどんぶり「豚とわかめの塩あんかけ丼」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

長谷川あかりさんは子役時代にNHK「天才てれびくんMAX」で“てれび戦士”として活躍した後、大学で管理栄養士の資格を取得し、現在は料理家として活躍されており、簡単でヘルシーなレシピが人気です。

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】豚とわかめの塩あんかけ丼のレシピ 長谷川あかりさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】豚とわかめの塩あんかけ丼のレシピ 長谷川あかりさん

Recipe by NEWS123Course: 塩あんかけ丼Cuisine: 豚とわかめの塩あんかけ丼, わかめの塩あんかけ丼, 塩あんかけ丼

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよ2025年5月14日放送のレシピ。

材料

• カットわかめ(乾)　10g

• 豚バラ肉(薄切り)　200g

• 塩　少々

• 片栗粉　大さじ1と1/2

• いりごま(白)　大さじ1

• ご飯(温かいもの)　400g

• しょうが(すりおろす)　適量

• 【A】

• 水　250ml

• 料理酒　カップ1/4

• 塩　小さじ2/3

• にんにく(すりおろす)　小さじ1/8

作り方

• カットわかめはたっぷりの水に約5分間つけて戻したら、水けをきり、紙タオルで余分な水分をしっかりと拭き取って、食べやすい大きさに切る。
• 豚バラ肉は2～3cm長さに切り、塩をまんべんなく振って、片栗粉をまぶす。
• フライパンにAと１のわかめを入れて強めの中火にかけ、全体が沸くまで煮る。
• 豚バラ肉を加え、肉に火が通るまで混ぜながら煮込む。
• 火を止めて、いりごまを加える。
• ご飯をよそった器に5のあんかけをかけ、すりおろしたしょうがをのせたら完成！

メモ

• 豚とわかめを使った塩あんかけ丼のレシピ。買い物したくない日に作れる乾物を使ったレシピ。

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、長谷川あかりさんの「豚とわかめの塩あんかけ丼」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

長谷川あかりさんのレシピです！↓

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