【あさイチ】もやしのオムレツのレシピ もやし料理2025年5月7日放送

2025年5月7日のNHK放送『あさイチ』で放送された、野菜ソムリエ・緒方湊さんのもやしが主役のレシピ「もやしのオムレツ」の作り方を紹介します！

今回のあさイチでは、安くてヘルシーな”もやし”を特集！

もやしをこよなく愛する出演者が、自慢のもやしレシピを披露してくれました。

「もやしのオムレツ」のレシピ、作り方、コツなどをまとめたいと思います！

もやしが半年もつ⁉︎保存法や、ひげ根をとる？とらない問題など、もやしで食卓が豊かになる情報も教えてくれました。

(画像出典：NHK)

もやしの保存方法

もやしは呼吸をしているので、買ってきたら、まず爪楊枝などで袋に数箇所穴を開けます。

穴を開けない状態よりも、もやしの鮮度が保たれます。

また、もやしは低温を好むため、野菜室ではなく、冷蔵室、またはチルド室で保存します。

もやしを干して作る干しもやしにすると、常温で3ヶ月、冷凍で6ヶ月ほどもつそうです！

まとめ

『あさイチ』で放送された、もやしレシピ「もやしのオムレツ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のあさイチレシピです↓

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