2025年4月18日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚と野菜のピリ辛みそうどん」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今回は山本ゆりさんの「豚と野菜のピリ辛みそうどん」のレシピに挑戦しました。
（画像はイメージです）
【DAIGOも台所】豚と野菜のピリ辛みそうどんのレシピ 山本ゆりさん初心者料理(2025年4月18日)
Course: うどんCuisine: 豚と野菜のピリ辛みそうどんDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
620
kcalTotal time
15
minutes2025年4月18日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚と野菜のピリ辛みそうどん」の作り方
材料
冷凍うどん 2玉
豚バラ肉(薄切り) 100g
白菜 2枚
にんじん 1/3本
長ねぎ 1/2本
ごま油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
豆板醤 小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
みそ 大さじ2
水 700ml
牛乳 50ml
すりごま(白) 大さじ2
ラー油 適量
作り方
- 白菜は3cm幅に切り、にんじんは短冊切りにし、長ねぎは斜め薄切りにし、豚肉は4cm長さに切る。
- フライパンにごま油を熱して豚肉を中火で軽く炒め、おろしにんにく、豆板醤を加えて炒め、長ねぎ、にんじん、白菜を加えて炒める。
- 2に鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、みそ、分量の水を加えて蓋をして煮立て、中火で3～4分煮る。
- 3に冷凍うどんを加えてほぐし、牛乳、すりごまを加えてひと煮立ちさせる。
- 器に盛り、ラー油をかければ完成！
まとめ
今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「豚と野菜のピリ辛みそうどん」の作り方をまとめました。
ぜひ試してみたいと思いました。