2025年4月17日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された 「大根のもちもちはんぺんバーガー」のレシピ をまとめます！
今回のDayDayでは、モデルの亜希さんのざっくりキッチンが放送されました。
fantastics澤本夏輝さんをゲストに迎え、脇役食材で作るレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
（画像出典：DayDay.）
【DayDay】大根のもちもちはんぺんバーガーのレシピ 脇役食材で！亜希のざっくりキッチン
Course: はんぺんバーガーCuisine: 大根のもちもちはんぺんバーガー, はんぺんバーガーServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesdayday.(デイデイ)のレシピ。
材料
はんぺん 2枚
大根 5cm
新玉ねぎ 1/2個
青ネギ 4束
キムチ 20g
すりごま 大さじ1
白だし 大さじ1
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ2
- タレ
すし酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
作り方
- 青ネギは細かく小口切りにする
- 大根、玉ねぎを千切りする
- 大根、玉ねぎにキムチ、すりごまを加え、白だしを加えてよく混ぜる
- 片栗粉を4秒くらい振り入れて混ぜる
- フライパンに油を多めに引いて熱し、4を入れて蓋をして、両面こんがり焼き色がつくまで焼く
- 別のフライパンに油をひき、はんぺんをきつね色になるまで弱火で両面3分ほど焼く
- はんぺんで5の生地をはさむ
- すし酢、しょうゆ、豆板醤をフライパンで煮詰める
- 8のソースを7にかけ、ネギをたっぷりかける
まとめ
今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン” 「大根のもちもちはんぺんバーガー」のレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【DayDay】大根のもちもちはんぺんバーガーのレシピ 脇役食材で！亜希のざっくりキッチン(デイデイ)|4月17日
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DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay