【あさイチ】いんげんとひき肉の香り炒めのレシピ 栗原はるみさんのみんなゴハンだよ｜4月14日

2025年4月15日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、栗原はるみさんの「いんげんとひき肉の香り炒め」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の栗原はるみさんが登場！

いんげんを少し硬めにゆでておくことと、紹興酒で風味をよくするのがポイント！ご飯にかけて、そぼろ丼にしても美味しい！

「いんげんとひき肉の香り炒め」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】いんげんとひき肉の香り炒めのレシピ 栗原はるみさん
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

スポンサーリンク

【あさイチ】いんげんとひき肉の香り炒めのレシピ 栗原はるみさん

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピCuisine: いんげんとひき肉の香り炒め

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

栗原はるみさんのみんなゴハンだよ

材料

• さやいんげん　250g

• 豚ひき肉　150g

• サラダ油　大さじ1

• ごま油　大さじ1

• 【A】

• ねぎ（粗みじん切り）大さじ3

• しょうが（みじん切り）大さじ1

• にんにく（みじん切り）大さじ1

• このほかの材料

• 紹興酒（または酒）大さじ1

• しょうゆ　大さじ2

• 赤とうがらし（種を取って小口切り）1～2本

作り方

• いんげんはヘタと筋を取り除き、長さ3等分の斜切りにする。
• 鍋に湯を沸かして塩（少々/分量外)を加え、2分間ほどゆでたらざるに上げ、水けをよくきる。
  ★Point　ゆで加減は、少し歯ごたえが残る程度がおすすめ。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、Aを炒める。
• 香りが出たらごま油・ひき肉を加え、さらに炒める。
• 紹興酒をふり入れ、しょうゆを加えて手早く混ぜる。
• 茹でたいんげんを加えて軽く炒め煮し、赤とうがらしを加えて全体になじませたら、器に盛って完成！

ごちそうさまが、ききたくて。 家族の好きないつものごはん140選／栗原はるみ／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、栗原はるみさん「いんげんとひき肉の香り炒め」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のあさイチレシピです↓

あさイチ記事一覧

あさイチ番組情報