2024年12月17日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、年末年始のお疲れに”いたわりごはん”せいろで作る、大人の肉じゃがのレシピを紹介します！
今回のあさイチ ツイQ楽ワザは、お疲れモードの時に役立ついたわりご飯が特集されました。
せいろで作れるヘルシー蒸し料理や、食材2品で作れるフライパン酒蒸し、おかゆなどを教えてくれました。
この記事では、大人の肉じゃがのレシピをまとめます！
【あさイチ】肉じゃがのレシピ せいろでいたわりごはん
Course: いたわりごはんCuisine: 肉じゃが, せいろServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesツイQ楽ワザいたわりご飯のレシピ。
材料
じゃがいも 3個
しらたき 1/2個１００g
たまねぎ 1/4個
豚バラ肉 80g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
作り方
- クッキングシートをくしゃくしゃにして広げせいろに敷く
- じゃがいもは皮ごと一口大に切りせいろの半分にのせ、もう半分のスペースにしらたきを食べやすく切って入れ、その上に玉ねぎの薄切りをのせたら、豚バラをその上にのせ、調味料を回しかける
★Point 豚バラはしらたき、玉ねぎの上にのせると、豚肉のうま味が染み込む - 余ったクッキングシートをせいろの内側に折り込み、蓋をして、沸騰した鍋にのせ（サイズが合わなければ間に蒸し板を敷く）強めの中火で15分蒸す
★Point クッキングシートは引火の恐れがあるため、必ずせいろの内側に入れる - 全体を軽く混ぜ合わせる
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、年末年始のお疲れに”いたわりごはん”肉じゃがのレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいです♪
今回のレシピです↓