【あさイチ】白菜おかか巻きカツのレシピ ボルサリーノ関好江さんのみんなゴハンだよ｜12月3日

2024年12月3日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ボルサリーノ関好江さんの「白菜おかか巻きカツ」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、華丸大吉さんとも仲良しの料理上手な芸人さん・ボルサリーノ関好江さんが登場！

具を白菜の漬け物に使い、衣は削り節で作り、香りよくサクッと軽い「白菜おかか巻きカツ」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】白菜おかか巻きカツのレシピ ボルサリーノ関好江
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

スポンサーリンク

【あさイチ】白菜おかか巻きカツのレシピ ボルサリーノ関好江

Recipe by NEWS123Course: 巻きカツCuisine: 白菜おかか巻きカツ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよ

材料

• 豚ロース肉（薄切り）4枚

• 塩　少々

• こしょう　少々

• 白菜漬け（市販／刻む）80g

• 削り節　10g

• サラダ油　適量

• A（2種のカツに使用する分量）

• 卵 1個

• 水　大さじ3

• 小麦粉　大さじ4

作り方

• 豚肉はまな板などの上に広げてラップをかぶせ、麺棒などで軽くたたいて広げ、片面に塩、こしょうをふる。
• 肉1枚につき、水気を絞った白菜漬け（1/4量）を、下味をつけた面にのせて巻く。
• Aを溶き混ぜてバッター液をつくる。
• 2の肉巻きに3のバッター液を絡めてから、削り節をまぶし、軽くにぎってしっかりつける。
• ライパンに油（深さ5mmほど）を入れて中火で熱し、170℃（菜箸を入れて細かい気泡が出るくらい）になったら5の肉巻きを入れ、ときどき転がして4分間ほど揚げ焼きする。
  ★Point　フライパンにパン粉が残っていたらすくい取ってから揚げ焼きする。
• 皿に盛りつける。ソースなしでOK！冷めても美味しいカツに！

食べると人生が変わる! 開運飯

created by Rinker

• Amazon
• 楽天市場
• Yahooショッピング

まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ボルサリーノ関好江さんの「白菜おかか巻きカツ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のあさイチの記事です↓

あさイチ記事一覧

あさイチ番組情報