【カズレーザーと学ぶ】干し椎茸の炊き込みご飯のレシピ シイタケでコレステロール抑制!超回復キノコ(2024年8月27日)

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炊き込みご飯 グルメ・レシピ

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2024年8月27日の『カズレーザーと学ぶ』で放送された、超回復キノココレステロール抑制効果が期待できる、しいたけをつかった 干し椎茸の炊き込みご飯(干ししいたけの炊き込みご飯)のレシピを紹介します。

今回のカズレーザーと学ぶは、超回復食材SP!

おなじみのキノコも食べ方を誤ると栄養を十分に吸収ができない!?「キノコ」の効能を引き出し夏のダメージを超回復できる調理法などについて解説。

キノコの効能を引き出し、夏のダメージを超回復できる調理法など、東京農業大学 江口文陽学長が講義をされました。

この記事では、『カズレーザーと学ぶ』で放送された、干し椎茸の炊き込みご飯のレシピをまとめます。

キノコの健康効果、紹介されたレシピは、こちらでまとめています⇩

【カズレーザーと学ぶ】干し椎茸の炊き込みご飯のレシピ
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【カズレーザーと学ぶ】干し椎茸の炊き込みご飯のレシピ

Recipe by NEWS123Course: 干し椎茸の炊き込みご飯Cuisine: 干し椎茸の炊き込みご飯, 干ししいたけの炊き込みご飯
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Total time

50

minutes

シイタケでコレステロール抑制!超回復キノコ(2024年8月27日)昆布と大豆に含まれるカリウムとの相乗効果で高血圧予防に!

材料

  • 米 2合

  • 干し椎茸 4枚

  • シイタケの戻し汁

  • 昆布だし

  • だしをとった昆布

  • 炒り大豆

  • しょうが 1カケ

  • 酒 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 水(2合のメモリに合わせる)

  • ネギ 適量

作り方

  • 干し椎茸は水につけて戻しておく(戻し汁も活用)
  • 昆布は水につけて昆布だしを取っておく
  • 戻した椎茸は薄切りし、ネギは細切りする
  • 炊飯釜に米、干し椎茸の戻し汁、昆布だしを入れ、調味料を入れたら、2合の目盛りまで水を足す
  • 干し椎茸、炒り大豆、ネギ、出汁をとった後の昆布をのせて炊飯する
  • 出来上がったら全体を混ぜ合わせる

まとめ

今回の記事では、2024年8月27日の『カズレーザーと学ぶ』で放送された、超回復キノコ脂肪燃焼効果のあるエノキ氷レシピまとめました。

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カズレーザーと学ぶ番組情報

番組名:カズレーサーと学ぶ
放送局:日テレ系列
放送時間:火曜よる22時00分〜23時00分 
出演者:【MC】カズレーザー(メイプル超合金)他
公式HP:カズレーザーと学ぶHP