2024年8月27日の『カズレーザーと学ぶ』で放送された、超回復キノコ免疫力アップ効果が期待できる、舞茸をつかった マイタケとナスの煮浸しのレシピを紹介します。
今回のカズレーザーと学ぶは、超回復食材SP!
おなじみのキノコも食べ方を誤ると栄養を十分に吸収ができない!?「キノコ」の効能を引き出し夏のダメージを超回復できる調理法などについて解説。
キノコの効能を引き出し、夏のダメージを超回復できる調理法など、東京農業大学 江口文陽学長が講義をされました。
この記事では、『カズレーザーと学ぶ』で放送された、マイタケとナスの煮びたしのレシピをまとめます。
キノコの健康効果、紹介されたレシピは、こちらでまとめています⇩
【カズレーザーと学ぶ】マイタケとナスの煮びたしのレシピ 舞茸で免疫力アップ!
Course: 舞茸Cuisine: マイタケとナスの煮びたし, マイタケとナスの煮浸し, 舞茸となすの煮浸しServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes超回復キノコ
材料
なす 2パック
舞茸 2パック
しょうが 1カケ
ダシ 1カップ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 小さじ2
青ネギ 適量
作り方
- ナスはヘタを落とし、皮に切り込みを入れる
- 舞茸は石づきをとってほぐす
- 圧力鍋になす、舞茸、薄切りしたしょうがを入れ、だし、しょうゆ、酒、蜂蜜を加えて2分圧力調理する
- 圧力を抜いたら皿に盛り、小口切りしたネギを散らす
まとめ
今回の記事では、2024年8月27日の『カズレーザーと学ぶ』で放送された、超回復キノコ免疫力アップ効果のあるマイタケとナスの煮びたしのレシピをまとめました。
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カズレーザーと学ぶ番組情報
番組名:カズレーサーと学ぶ
放送局:日テレ系列
放送時間:火曜よる22時00分〜23時00分
出演者:【MC】カズレーザー(メイプル超合金)他
公式HP:カズレーザーと学ぶHP