2024年7月16日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された 角上魚類の海鮮で作る 平野レミさん自宅飯 お刺身ビビンバのレシピをまとめます!
今回の家事ヤロウでは、今話題の鮮魚スーパー”角上魚類”に平野レミさん、森山良子さんと潜入!
海鮮を使った自宅飯を披露してくれましたので、紹介したいと思います!
【家事ヤロウ】お刺身ビビンバのレシピ 平野レミさん
Course: グルメ・レシピCuisine: お刺身ビビンバServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes角上魚類海鮮飯
材料
本マグロ (合わせて200g)
ホタテ (合わせて200g)
ごはん 200g
大葉 5枚
アボカド(5mm角) 1/2個
きゅうり(角切り) 1/2本
つぼ漬け 30g
卵黄 1個
海苔 適量
白いりごま 適量
- タレ
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
作り方
- タレの材料をよく混ぜ合わせておく
- マグロを食べやすいサイズにカットする
- ホタテを4等分にカットする
- 刺身を1のタレに漬け込む
- ご飯に刻んだ大葉を混ぜ、器に盛る
- ご飯のまわりに4の刺身、角切りしたアボカド、きゅうり、つぼ漬けをのせ、真ん中に卵黄をのせて白いりごまをふり、海苔を添える
メモ
- 海苔にお好みの具を巻いていただきます。
まとめ
『家事ヤロウ』角上魚類の海鮮で作る 平野レミさんの自宅飯 お刺身ビビンバのレシピを紹介しました。
ぜひ試してみたいです。
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