【DAIGOも台所】レンジで旨だれ冷やし油うどんのレシピ山本ゆりさん初心者料理(2024年6月28日)

2024年6月28日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レンジで旨だれ冷やし油うどん」の作り方を紹介します！

今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。

毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。

今日は山本ゆりさん考案！「レンジで旨だれ冷やし油うどん」に挑戦しました。

目次

1. 【DAIGOも台所】レンジで旨だれ冷やし油うどんのレシピ山本ゆりさん初心者料理(2024年6月28日)
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. 山本ゆりさんのレシピ本
3. まとめ
   1. DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ一覧
   2. DAIGOも台所 番組情報

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【DAIGOも台所】レンジで旨だれ冷やし油うどんのレシピ山本ゆりさん初心者料理(2024年6月28日)

Recipe by NEWS123Course: うどんCuisine: レンジで旨だれ冷やし油うどんDifficulty: 簡単

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Calories（1人分）

483

kcal

Total time

15

minutes

2024年6月28日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レンジで旨だれ冷やし油うどん」の作り方

材料

• 冷凍うどん　1玉

• 顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1/2

• しょうゆ　小さじ1

• 砂糖　小さじ1

• 酢　小さじ1

• オイスターソース　小さじ1

• ごま油　大さじ1

• 卵黄　1個分

• 万能ねぎ(小口切り) 適量

• いりごま(白)　 適量

• 焼きのり　適量

• ラー油　適量

• 【卵白とわかめのスープ】（塩分 1.7g カロリー 20Kcal）

• 顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1

• 水　200ml

• わかめ(乾)　小さじ1/2

• 塩　適量

• こしょう　適量

作り方

• 冷凍うどんは袋の端を少し切り、600Wの電子レンジで3～3分30秒加熱する。
• 器に鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜる。
• 卵白とわかめのスープを作る。
  鍋に【卵白とわかめのスープ】の水、鶏ガラスープの素、わかめを入れて中火にかける。
• 1を取り出し、冷水に入れてしっかり冷やし、水気をきって、2に加えて和えて卵黄をのせる。
• 4に万能ねぎの小口切り、いりごま、焼きのりを盛る。
• 3が沸騰してきたら卵白を回し入れ、火を止めて塩、こしょうをして器に盛り、5にラー油と共に添えれば完成！

メモ

• 人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ

山本ゆりさんのレシピ本

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まとめ

今回の記事では、『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、山本ゆりさんのレシピ「レンジで旨だれ冷やし油うどん」の作り方をまとめました。

ぜひ試してみたいと思いました。

DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ一覧

DAIGOも台所 番組情報