【あさイチ】海鮮と豚肉のプルコギのレシピ ファン・インソンさん韓国料理 みんなゴハンだよ|6月27日

作り方

• シーフードミックスは解凍し、ペーパータオルで水けをしっかりと拭く。
• ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、プルコギのタレをつくる。
• シーフードミックスを加え、軽く混ぜたら、ラップをして冷蔵庫に10分間以上おく。
  ★Point　漬けすぎ注意！10分程度で。
• 豚バラ肉は4cm四方に切る。
• にんじんとピーマンはせん切り、たまねぎは薄切り、ねぎは斜め薄切りにする。
• フライパンにサラダ油を入れ、中火で５のねぎを炒める。
  ★Point　ネギの香りをサラダ油に移す
• 香りがたったら４の豚肉を入れ、焼き色がついてくるまで炒める。
• 肉に焼き色がついたら、３のシーフードミックスと、５のにんじん、ピーマン、たまねぎを加え、強めの中火で軽く炒める。
• 皿にご飯と８を盛り、いりごまをかけ、ブロッコリースプラウトをのせる。