【あさイチ】梅の生ジャム（梅ジャム）のレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ｜6月18日

2024年6月18日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された、令和の梅仕事 梅の生ジャム（梅ジャム）  のレシピをまとめます！

今回のあさイチでは、簡単でおいしくて体にいい、”令和の梅仕事”が特集されました。

手軽に梅干しを漬けるレシピや、梅と乳製品を合わせた梅料理アレンジ、おすすめ梅スイーツや傷あり梅の使い方などを教えてくれました。

令和の梅仕事のレシピは、こちらでまとめています↓

目次

1. 【あさイチ】梅の生ジャムのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

スポンサーリンク

【あさイチ】梅の生ジャムのレシピ 梅仕事のツイQ楽ワザ

Recipe by NEWS123Course: 梅の生ジャムCuisine: 梅の生ジャム, 梅ジャム

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

火を使わない梅生ジャムです。（作りやすい分量）

材料

• 完熟梅（黄色く完熟したもの）　300g

• グラニュー糖（クセの少ない砂糖、はちみつでも可）200g(種をとった梅の重量の80%)

作り方

• 梅のヘタをとり、洗って水気をしっかり拭き取り、包丁で4つに切り込みを入れたら、種から果肉を外す。
  ★Point　手荒れ防止に手袋をする
• 保存容器に1を入れ、グラニュー糖を加えてなじむまで混ぜ合わせる
• 1日1回は混ぜつつ、冷蔵庫で3日間寝かせる

メモ

• 冷蔵で3週間〜1ヶ月保存できます。
• 完熟梅の生ジャムラッシー…梅の生ジャム大さじ2～3に牛乳100mlを混ぜ、氷適量を入れたら完成！

まとめ

『あさイチ』令和の梅仕事 梅の生ジャムのレシピを紹介しました。

梅を仕込むのにちょうど良い時期なので、ぜひ参考にしたいと思いました♪

あさイチ記事一覧

あさイチ番組情報