2024年6月3日の『ヒルナンデス』で放送された、北斗晶さんの三元豚ロースしゃぶしゃぶでで作る、コストコアレンジレシピ”ふわふわ黒酢酢豚”のレシピ、作り方を紹介します!
今回のヒルナンデスでは、北斗晶さんが大容量なコストコの食材でお得な使い切りレシピを伝授!
【ヒルナンデス】ふわふわ黒酢酢豚のレシピ 北斗晶さんコストコアレンジ
Course: コストコCuisine: 酢豚, ふわふわ黒酢酢豚Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes北斗晶さんのコストコアレンジレシピ。三元豚ロースしゃぶしゃぶで!
材料
豚しゃぶ肉 8枚
ミックスベジタブル 50g
はんぺん 1枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
パプリカ(黄・赤)各1/4個
薄力粉 大さじ2
サラダ油 適量(フライパンの底から1cmくらい)
- 合わせ調味料
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ1
黒酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
水 大さじ2
作り方
- 玉ねぎ、ピーマン、パプリカを食べやすく乱切りにカットする
- ポリ袋にミックスベジタブル、はんぺんを入れ、空気を含ませるように揉み、タネを作る
- タネをスプーンで8等分したら、手で丸めて豚肉の真ん中にのせて巻く
- 茶漉しなどを使って、薄力粉を全体にまぶす
- 油を熱したフライパンに4を入れて揚げ焼きする
- 焦げ目がついたらひっくり返し、全体に焼き色をつけたらいったんとりだす
- あわせ調味料の材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れて火にかけ、6の肉団子を戻して絡めたら完成!
メモ
- はんぺんを包んだ肉団子は、塩コショウを振ってサラダ油大さじ1を熱したフライパンで転がしながら焼けば、塩コショウの肉団子に!お弁当のおかずにもなります。
まとめ
今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、北斗晶さんのコストコアレンジレシピ「ふわふわ黒酢酢豚」のレシピ、作り方をまとめました。
今回のヒルナンデス記事一覧です↓
【ヒルナンデス】ふわふわ黒酢酢豚のレシピ 北斗晶さんのコストコアレンジ三元豚ロースしゃぶしゃぶで|6月3日