2024年5月10日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』しゅみカツで放送された、豚バラ鍋のレシピ作り方簡単おだし活用術を紹介します！
今回のDayDayは、野呂佳代さんが、だし料理研究家八代恵美子さんに簡単お出汁活用術を教えてもらいました。
今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』しゅみカツで放送された、豚バラ鍋のレシピ作り方簡単おだし活用術をまとめます。
【DayDay（デイデイ）】豚バラ鍋のレシピ作り方簡単おだし活用術しゅみカツ2024年1月26日
Course: 鍋Cuisine: 豚バラ鍋Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes2024年5月10日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』しゅみカツで放送された、豚バラ鍋のレシピ作り方
材料
豚バラ肉 200~500g
白菜(ざく切り) 1/4
市販のだしパック(かつおと昆布入りがオススメ) 適量
ごま油 適量
水 適量
塩 適量（お好みで）
一味唐辛子 適量（お好みで）
作り方
- ポリ袋に豚バラ肉、白菜を入れる。
- １に市販のだしパックのパックを破り中身を入れる。
- ２のポリ袋の口をもって閉じてシャカシャカ振り約10分間放置します。（※出汁でマリネすることで肉が柔らかくなり、うまみもUPします。）
- フライパンにごま油をひき、３を加え軽く炒めます。
- ４を鍋に入れひたひたになるまで水を入れ沸かせば完成！（お好みで塩、一味唐辛子を付けて食べる）
メモ
- だし料理研究家八代恵美子さんのレシピ
だし料理研究家八代恵美子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2024年5月10日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』しゅみカツで放送された、豚バラ鍋のレシピ作り方簡単おだし活用術をまとめました。
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DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay