2024年5月6日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、キャンプ飯 粉ゼラチンでジューシー!焼き小籠包のレシピを紹介します!
今回のヒルナンデスでは、おうちでもマネできるキャンプ飯が放送されました。
SixTONES(ストーンズ)高地さんをはじめ、キャンプ好き芸能人が、キャンプ飯を楽しみました。
餃子の皮と粉ゼラチンがポイントの小籠包の作り方を教えてくれました。
家でもレジャー気分を満喫できる、簡単に作れそうなキャンプ飯 【焼き小籠包】の作り方を紹介したいと思います!
【ヒルナンデス】焼き小籠包のレシピ キャンプ飯
Course: キャンプ飯Cuisine: 小籠包, 焼き小籠包Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesキャンプ飯レシピ。
材料
大きめの餃子の皮 30枚
豚ひき肉 150g
しょうが 小さじ1
刻みネギ 25g
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 少々
塩コショウ 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1
粉ゼラチン 5g
お湯 100mL
作り方
- 豚ひき肉に調味料(酒、しょうゆ、ごま油、塩コショウ)、ネギ、しょうがを加えて粘りが出るまで混ぜる
- 粉ゼラチン、鶏がらスープをお湯100mlで溶き、冷蔵庫で10分冷やす
- 1に2を加えて1cm角くらになるまで混ぜる
- 3の肉ダネを餃子の皮で包む
- フライパンにごま油を引いて温め、4の小籠包を5分ほど揚げ焼きする
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、キャンプ飯レシピ 小籠包の作り方を紹介しました。
蒸すよりも焼くことで香ばしさも加わって美味しそうでした!
粉ゼラチンでお店のようなジューシーな肉汁あふれる小籠包になるそうですよ。
今回のレシピです↓
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