2024年3月21日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された キャベツ1玉食べ尽くしメニュー「ロールキャベツ風キャベツの重ね焼き」のレシピ を紹介します！
今回のDayDayでは、モデルの亜希さんのざっくりキッチンが特集されました。
キャベツ1玉食べ尽くしメニューを教えてくれました。
【DayDay】ロールキャベツ風キャベツの重ね焼きのレシピ 亜希のざっくりキッチン
Course: キャベツCuisine: ロールキャベツ風キャベツの重ね焼き, ロールキャベツ風, キャベツの重ね焼きServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesキャベツ1玉食べ尽くしメニュー
材料
キャベツ（外葉）4枚
鶏ひき肉 150g
木綿豆腐 1/2丁（水切りする）
冷凍シーフードミックス（解凍しておく）150g
桜えび（乾燥）大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
水 大さじ3
- ソース
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
鷹の爪 2本
ちりめん山椒 大さじ4
レモン汁 大さじ1と1/2
バター 10g
作り方
- キャベツは1枚ずつ剥がして湯につける
- ボウルで鶏ひき肉、木綿豆腐、シーフードミックス、桜えびを混ぜ合わせる
- 火を付ける前のフライパンにオリーブオイルをひき、キャベツを食べやすく手で破って大きさを調節しながら並べる（火はまだつけない）
- 3に2の肉ダネを広げ、キャベツの葉を重ね、さらに肉ダネ⇨キャベツ⇨肉ダネとミルフィーユ状に重ね、最後にキャベツの葉を重ねる
- 4のフライパンにフタをして中火にかけ、香ばしい香りがしたら、水大さじ3ほどを加えて弱火にし、蒸し焼きし、タネに火が通ったら蓋を外し火を強めて水気を飛ばす
- 別のフライパンにオリーブオイル、みじん切りしたニンニクを入れ火にかける
- 鷹の爪も加えて炒める
- ちりめん山椒を加えて炒める
- 最後にバターを溶かし、レモン汁を回しかける
- 5のキャベツの重ね焼きを皿に盛り形を整え、9のソースをかける
まとめ
今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された キャベツレシピのメニュー「ロールキャベツ風キャベツの重ね焼き」のレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【DayDay】ロールキャベツ風キャベツの重ね焼きのレシピ 亜希のざっくりキッチン キャベツ料理(デイデイ)
【DayDay】コールスローのオムレツのレシピ 亜希のざっくりキッチン キャベツ料理(デイデイ)
【DayDay】コールスローのサンドイッチのレシピ 亜希のざっくりキッチン キャベツ料理(デイデイ)
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DayDay番組情報
番組名：DayDay（デイデイ）
放送局：日本テレビ系列
放送時間：毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者：山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP：DayDay