2020年8月29日の『メレンゲの気持ち』では、レシピサイトで話題のそうめんアレンジレシピが特集されました。
この記事では、阿佐ヶ谷姉妹おすすめのそうめんアレンジレシピ『そうめんの虹色お好み焼き』を紹介します！
そうめんの虹色お好み焼きの作り方
1．茹でたそうめん1束分を細かく切る
2．ボウルに1のそうめん・卵1個・小麦粉大さじ2.5・だしの素小さじ1/2・水20㏄・塩少々を入れて混ぜ、キャベツ・豚肉・ニンジン・ネギ・コーンなどの具材を入れて混ぜ合わせる
3．油をひいたフライパンで混ぜた具材を両面焼く
4．ソース・マヨネーズ・かつお節・青のり・新ショウガをトッピングする
そうめんの虹色お好み焼きのお味は？
そうめんを小麦粉代わりにしたそうめん虹色お好み焼きは、外がカリッと中はモッチリしていて美味しいそうです。
モダン焼のような食感になるようです。
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