2022年5月24日の『家事ヤロウ』で放送された 和田明日香さんの洋風おかずレシピ「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」を紹介します！
今回の『家事ヤロウ』では、35分で夕食のおかずを作る好評の和田明日香さんVS炊飯器対決が放送されました。
和田式時短ハンバーグや超意外な作り方のやみつき蒸し野菜などが登場。
この記事では、和田明日香さんのレシピ「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」の作り方を紹介します！
前回4月に放送された和田明日香さんの4品おかずは、こちらでまとめています↓
【家事ヤロウ】牛乳と蒸し野菜のバーニャソースの作り方 和田明日香さん洋風おかずレシピ 炊飯器対決！（2022年5月24日）
Course: 洋風おかずCuisine: 和田明日香, 洋風おかず, 牛乳と蒸し野菜のバーニャソース4
servings15
minutes15
minutes和田明日香さんの洋風おかずレシピ「」です。
材料
牛乳 200cc
にんにく 4片
アンチョビ 4枚
オリーブオイル 適量
アスパラ 3本
ブロッコリー 1/2株
作り方
- ニンニクを粗く刻む
- 小鍋に牛乳、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルを入れて火にかけて沸いたら、沸騰しない程度の火加減で火にかけておく
- アスパラは根元部分のかたい部分を切り落として1/3くらいの皮をむき、食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは軸を長めに小房に分ける
- 小鍋の上に蒸し台をのせ、カットしたアスパラ、ブロッコリーを入れて塩ひとつまみをかけ、5分ほど蒸す
＜point＞ソースを作る湯気で野菜を蒸すので、お湯を沸かす必要なし！ - ソースのニンニクが柔らかくなったら、ハンドミキサーで撹拌してなめらかなソース状にする
- ソースに粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせたらバーニャソースの完成！
- 茹で野菜を皿に盛り、ソースを添える
今回和田明日香さんが使っていた蒸し台は、平野レミさんのレミパンシリーズだと思います↓
まとめ
和田明日香さんVS炊飯器の洋風おかずレシピ「牛乳と蒸し野菜のバーニャソース」を紹介しました。
今回和田明日香さんが作ったレシピは、こちらでまとめています↓
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さらに和田明日香さんが35分間で作る絶品洋食おかず4品をのぞき見！ pic.twitter.com/GVG5S9qHTD