【ラヴィット】かつやランキングTOP10＆かつ１グランプリ（2022年3月4日）

かつや グルメ・レシピ
2022.03.04

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2022年3月4日の『ラヴィット』で放送された、かつやランキングTOP10＆かつ１グランプリをまとめます。

ラヴィットでは毎日専門家が選んだ本当に良い商品を、ランキング形式で発表しています。

今回は、大人気とんかつチェーンかつやランキングTOP10＆かつ１グランプリをまとめます。

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かつやラヴィットランキングTOP10

とんかつを使った、定食をはじめ、どんぶり、カレーなどが評判なのですが、その人気の理由が、丁寧に手仕込みで作られるとんかつが、圧倒的低価格で食べられること。1998年神奈川県に1号店をオープンし、

急速に店舗を増やし、現在、436店舗を展開し、ランチ時には連日満席状態！

そんな、かつやの1番美味しいメニューは何なのか？？？

第10位　ヒレカツ丼

第10位　ヒレカツ丼759円でした。

かつやの豚肉は、冷凍せず約4週間冷蔵保存することで旨味を熟成し、肉質もしっとり柔らか。

風味豊かな、たまり醤油をベースにした割り下で、あっさりした味わいのヒレカツ3枚をさっと煮て卵でとじた一品。

専門家の評価

パサついたり、揚げ方が難しいが、柔らかくパサつきがない。もっちり揚がっている。

お肉2枚ぐらい食べないとごはんが出てこない。

ごはんを一緒にかき込んだ時のバランスが最高に良かったです。

第9位　カツカレー（梅）

第9位　カツカレー（梅）715円でした。

かつやのカレーは、とんかつに合う様に、ベースにウスターソースを使用、さらに29種類の香辛料を使うことで、スパイシーに仕上げ、肉の旨味をぐっと引き立てた一品。

専門家の評価

ボリュームが凄い。ビジュアルが綺麗。

スパイスがちゃんと効いている。かつを食べさせるためのルー。

第8位　ヒレカツ定食

第8位　ヒレカツ定食869円でした。

かつや特注の粗挽き生パン粉で、衣のサクサク感を実現。

よりサクサク感を味わってもらう為に、あえて切らずに盛り付けしています。

専門家の評価

サクサクが凄い。普通のパン粉だとこうはならない。

油切れが凄くいい。スナックの様な軽やかさもあり、しつこくなく、肉もジューシー。

肉を切ってない理由も分かる。がぶっとかぶりついて、サクッと切れちゃう。

この値段で食べれるのは贅沢だと思います。

第7位　カツ丼（梅）

第7位　カツ丼（梅）539円でした。

多い時で、１日約5万食を売り上げる、かつや不動の売上ナンバーワン。

揚げたてのロースカツを、カツや特製の甘みのある割り下でさっと煮込み、卵でとじた逸品。

圧倒的低価格539円で楽しめる一品。

専門家の評価

安すぎる。

揚げたてのカツのタレに浸っている部分と浸ってない部分のコントラストが良い。

お肉が柔らかく、ロースの脂も全然くどくない。

タレがちょうどいい、飽きない味、味付けは上手い。専門料理やっているだけあって美味しい。

欠点がない。

第6位　メンチカツ定食

第6位　メンチカツ定食715円でした。

鶏挽き肉をメインに、牛挽肉を加えることでさっぱりと仕上がり、胡椒や唐辛子が効いた、かつやの特製辛口ソースをかけると、肉の旨味が際立ち飽きのこない味わい。

専門家の評価

ガッツリ食べが応えがある。

1個でも十分だけど、2個のっている。

とんかつよりソースの旨さが際立つ。

鶏肉の方が比重が大きいので、この量でもくどくない。

第5位　から揚げ定食

第5位　から揚げ定食649円でした。

大ぶりにカットした鶏もも肉に、醤油の風味を効かせたオリジナル唐揚げ粉をたっぷりつけて揚げた、外はサクッと中はジューシーに仕上げた一品。

専門家の評価

むちゃくちゃ美味い。かつやさんで食べてもありだと思う。

お肉のジューシーさが非常に美味しい。

味付けが和。食べる価値があります。

鶏肉に味をつけすぎると硬くなるし肉の味がしなくなるが、肉が柔らかく衣にしっかり味付けをしている。

第4位　ロースカツ定食

第4位　ロースカツ定食759円でした。

売上第2位の人気商品。

柔らかい赤身と、脂の旨味が特徴の北米産豚ロースにかつや自慢の粗挽き生パン粉を、たっぷりつけることで、肉の旨味とサクサク食感が絶妙に！

専門家の評価

カツをこれだけ柔らかくちゃんと日も通してあげることは、一般の店だとなかなかできない。頼む価値がある。

誰もが美味しいと思う肉。しかも、800円しない、あり得ない。

クオリティーが高い。

第3位　親子丼とタレカツの合い盛り丼

第3位　親子丼とタレカツの合い盛り丼でした。

鶏もも肉を使ったチキンカツを、甘じょっぱい特製ダレにさっとくぐらせどんぶりへ、さらに、親子丼は鶏のだしを加えた専用の割り下で調理、親子丼に、大判のタレカツを盛り付けた豪快な合い盛り丼です。

専門家の評価

凄い量。卵も綺麗に半熟。

鳥を煮た柔らかさの中にあげた鶏の味も入っていて、贅沢丼です。

第2位　特カツ丼

第2位　特カツ丼715円でした。

最大の特徴は、通常のカツ丼と同じように卵でとじた後、温泉卵を追加で投入すること。

卵をもっと増やして欲しいというお客様のリクエストに応えて、2019年に発売以降大人気の一品。

専門家の評価

これは美味しいわ！

新しい、インパクトもある。

コントラストがあって、とじている卵と違う。

追い卵という発想がなかった。

第1位　豚汁定食（ロースカツ）

第1位　豚汁定食（ロースカツ）でした。

売上第3位の商品が、ミシュランシェフからは第1位の評価。

豚汁の量は、他の定食の2倍に増量。

豚汁をメインに、ロースカツ、ごはんもついて、715円と、とってもお得な定食。

専門家の評価

これだけ豪華にやってくれたら、みんな満足しますよね。

カツと一緒に食べると、カツも美味しくなる。

パーフェクトですよね。

かつ１グランプリ

おうちで簡単に作れる、とんかつの激うまソースナンバーワン決定戦、かつ1グランプリ

第3位　コンソメスープの素×マヨネーズ

第3位　コンソメスープの素×マヨネーズでした。

コンソメスープの素×マヨネーズは、SNSで美味しいと話題の組み合わせ。

材料は、マヨネーズ大さじ5、コンソメスープの素大さじ2/3、お湯少量。

作り方は、マヨネーズに少量のお湯で溶かしたコンソメスープの素を加え混ぜるだけ。

マヨネーズの酸味に、コンソメのコクが加わり濃厚な味わいになります。

第2位　ピザソース×チーズ

第2位　ピザソース×チーズでした。

ピザソース×チーズは、カツに市販のピザソースとチーズをかけ、オーブントースターで5分焼くだけ。

第1位　オリーブオイル×醤油×わさび

第1位　オリーブオイル×醤油×わさびでした。

オリーブオイル×醤油×わさびは、ミシュランシェフ後藤祐輔さん考案。

オリーブオイルと醤油を混ぜ、わさびは別添えでつけて食べるのがオススメとのこと。

まとめ

今回の記事では、2022年3月4日の『ラヴィット』で放送された、かつやランキングTOP10＆かつ１グランプリをまとめました。

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