【DAIGOも台所】混ぜカレーのレシピ 山本ゆりさん初心者料理（2023年9月15日）
DAIGOも台所（ダイゴも台所）山本ゆりさんのレシピ「混ぜカレー」の作り方
分量 1 人前
Calories 645kcal
材料
- 玉ねぎ 1/4個
- カレールウ 2片（50g）
- 合いびき肉 80g
- 水 300ml
- トマトケチャップ 大さじ1
- 顆粒和風だしの素 小さじ1
- 塩 少量
- こしょう 適量
- ご飯 400g
- 卵 2個
- ウスターソース 適量
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、カレールウは薄く刻む。
- フライパンにサラダ油を熱して合いびき肉、玉ねぎを入れて中火で炒め、色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、分量の水を加えて煮立てる。
- 火を止めてカレールウ、トマトケチャップ、和風だしの素、塩、こしょうを加えて溶かし、中火にかけて、とろみがつくまで混ぜる。
- 火を止めてご飯を加えて混ぜ、器に盛って中央にくぼみをつけて卵を落とし、ウスターソースをかければ完成！
メモ
人気料理研究家山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピ