【平野レミの早わざレシピ】秋のヤンニョムのレシピ2023年秋
平野レミの早わざレシピ 2023年秋「秋のヤンニョム」を紹介今回も世間をザワつかせるびっくりレシピが登場
分量 2
材料
- 豚バラ肉
薄切り/5cm長さに切る
100g
- 厚揚げ
１cm幅（一口大）に切る
1枚分(150g)
- さつまいも
乱切り
150g
- しいたけ
3等分に切る
3枚分
- ねぎ
青い部分/小口切り
適量
- ごま油
大さじ1/2
【A】
- ねぎ
みじん切り
1/2本分(50g)
- にんにく
みじん切り
大さじ1
- ごま油
大さじ1
【B】
- コチュジャン
大さじ1+1/2
- しょうゆ
大さじ1
- 酒
大さじ1
- 砂糖
大さじ1+1/2
作り方
- 耐熱ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ、耐熱皿の中心におく。水にくぐらせたさつまいもを周りに置き、ふんわりラップをする。電子レンジ（600W）に4分間かける。
- １の【Ａ】のボウルに【Ｂ】を加え混ぜる。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら、しいたけ、厚揚げ、１のさつまいもを加えて、焼き色がつくまで炒める。２のたれを加えて煮からめる。
- 器に盛り、ねぎの青い部分をのせれば完成！