【家事ヤロウ】なすと豚バラのぶっかけそうめんのレシピ 宮川大輔さん自宅飯
宮川大輔さんそうめんレシピ
分量 1
材料
- そうめん １〜2束
- 豚バラ 120g
- ナス １本
- わかめ 20g
- そうめんつゆ 100ml（しいたけ味）
- ごま油 大さじ１
- 万能ねぎ
作り方
- ナスは皮側に隠し包丁を入れ、半月切りにする
- 豚バラは食べやすく5cmほどに切り、ワカメも食べやすく切る
- ごま油をひいたフライパンで豚バラを炒め、色が変わったらナスを加えて炒める
- ワカメを入れたそうめんつゆに炒めた具を入れ、冷蔵庫で冷やす
- そうめんを1分程度茹で、水で洗って水気を切り、器に入れ、つゆをかける
- 小口切りした万能ネギを散らしたら完成！