【きょうの料理】サーモン昆布クリームチーズのレシピ 立川談笑さん
『きょうの料理』サーモン昆布クリームチーズのレシピ。立川談笑さんのお酒に合う料理の作り方。2023年9月15日
分量 2
Calories 220kcal
材料
- サーモン（刺身用・サク）1柵（140ｇ）
- 塩昆布（細切り）10ｇ
- クリームチーズ（個包装タイプ）2個〈約30ｇ）
- かいわれ 1パック
- オリーブオイル 少々
作り方
- かいわれは根元を切り落として半分に切り、葉の部分適量をわけておく。
- サーモンは3mm厚さに切り、ボウルに入れる。
- ２のサーモンに塩昆布を加えて軽く和える。（簡単な昆布じめ風に！）
- かいわれを加え、混ぜ合わせる。
- ラップをし、冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。
- クリームチーズにオリーブオイルを垂らし、包丁の刃先の両面を使って全体にのばしてから、1㎝角に切る。（冷たい状態のクリームチーズにオリーブオイルを包丁の刃先に塗ると、包丁にチーズがくっつかない！）
- ５のボウルを冷蔵庫から取り出し、クリームチーズを加えて軽く和える。
- １でとりわけておいたかいわれの葉をのせたら完成！