2025年4月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、ほりえさわこさん・堀江ひろ子さんの ししゃもの南蛮漬けのレシピを紹介します！
今回のヒルナンデスは、プロの料理人の自宅キッチンをのぞき見！
３世代にわたって料理研究家として活躍されているほりえさわこさん・ひろ子さんの自宅にお邪魔して、プロ愛用キッチングッズや絶品レシピを調査！
『ヒルナンデス』で放送された、ほりえさわこさん・ひろ子さんのししゃもの南蛮漬けレシピをまとめます。
【ヒルナンデス】ししゃもの南蛮漬けのレシピ ほりえさわこさん・ひろ子さん
Course: 常備菜Cuisine: ししゃもの南蛮漬けServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesプロの自宅キッチン（作りやすい分量）
材料
ししゃも 10尾（150g）
玉ねぎ（スライス） 1/4個
にんじん（3cm幅の千切り）40g
だし汁（なければ水） 大さじ3
酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
赤唐辛子 1本
作り方
- 玉ねぎ、にんじんを薄切りする
- だし汁、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせる
- 耐熱容器にししゃもを並べ、上に玉ねぎ、にんじん、赤唐辛子をのせ、合わせた調味料をかける
- ラップをせずに、電子レンジで5分加熱する
- 冷めたら蓋をして冷蔵保存する
★Point 蓋は冷めてから閉める
メモ
- ししゃも南蛮漬けの常備菜。ししゃもは下処理不要で、下味をつける必要なく、時短料理に最適！
- ししゃもの南蛮漬けは、パンに挟んで食べても美味しいそうです！
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、ほりえさわこ・ひろ子さんのししゃもの南蛮漬けレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしたいと思います♪
今回の記事です↓
【ヒルナンデス】ほりえさわこさん・ひろ子さん愛用グッズ!シリコーンスプーン計量カップフライパンまぜ卵etc.｜4月8日